尤其搭配上春卷皮香脆的口感,每一口,都是味觉和触觉的极致享受。
虽然春卷属于炸物。
但是通过高温快炸的方式,能够让春卷过油的时间大大缩短,吃起来丝毫不油腻。
甚至要不是有肉汁的调和,还会让人觉得有点干。
离谱得不像是经过炸制的料理。
山田忠广有些诧异。
这怎么可能?
馅料不仅熟了,还非常完美。
能够在春卷的馅料里吃到如此浓郁的肉汁,这一点都不科学。
还有这将每种食材都完美处理的手法。
换做是他师傅尚岛正人亲自前来炸制,也不可能比刘明辉做得更好。
尤其是尚岛正人的炸制手法可没有刘明辉那么轻松写意和快速。
甚至还有一定的失败率。
山田忠广很是震惊。
这岂不是说,在炸春卷的实力上,眼前这位年轻的先生碾压了尚岛正人?
这实在是太让人难以置信了一些。
低头看向手中咬了一口的春卷。
山田忠广试图寻找这份春卷那么完美的原因。
却发现了更让他惊骇的一幕。
馅料均匀铺在春卷的每一个角落。
丝毫没有因为炸制,让馅料变得偏向于某个位置。
说明刘明辉在炸春卷的时候不是随意拨动。
而是通过精湛的手法,精准控制手中春卷的每一个动作。
让春卷皮和馅料,形成一个完美的整体。
确保每一口吃下去都是最完美的享受。
馅料的分量和分布,看似不太重要的细节,却是春卷完美的关键。
馅料的不均匀,很容易导致食客在享受春卷的时候,享受到参差不齐的口感。
过多或者过少。
自然没有恰到好处让人觉得舒服。
馅料不仅分配均匀,更是十分饱满多汁。
虽然通过油炸,却没有丝毫外溢,也没有在油炸的过程中损失分毫。
仿佛一个沉默的美食刺客。
只有在受到口齿的挤压时,才会爆发出自己鲜美的味道。
难以置信的完美味道,让山田忠广觉得有些不可思议。
用同样的材料,只是换了个人来操作,却可以达到如此完美的程度。
这无异于是对他最强烈的打脸。
他这才醒悟过来,刘明辉先前说的话。
不是狂妄。
而是自信!
基于自己强大实力的强大自信。
自己先前说的那些话,反而是他自以为是的佐证。
山田忠广面色惨白。
如此完美的料理,是自己无法想象的境界。
忽然,像是想起什么一般,他的脸色变得更加惨白了一些。
之前刘明辉“大言不惭”说要教他的话,他丝毫没有放在心上。
完美的料理当前,无异于是在说,刘明辉有这个实力。
而他做了什么?
不仅没有认真学习,反而还跑到一旁开启了小差。
想到这里,山田忠广无比的后悔。
自己真是愚蠢,怎么就错过了一位料理大师。
刘明辉的确是名不见经传。
但是这并不妨碍他真有料理大师的实力。
想到这里,山田忠广继续吃起了口中的春卷。
他现在也只能从料理本身中寻找能够给自己启发的地方。
咔嚓咔嚓的声音不绝于耳。
尚岛真弘对料理一道了解不深。
但是并不妨碍他觉得这份炸春卷无敌好吃。
香脆的春卷皮,多汁而又饱满的馅料。
再加上经由刘明辉的精心料理,能够确保每一口都是最完美的美味。
这种美味在口中不断碰撞的感觉,舒服到简直让人停不下来。
尚岛真弘恍然大悟。
刘明辉是真有实力,而不是自己以为的大放厥词。
这种程度的美味料理,毫无疑问也是大师级的水准。
毫不夸张的说,就连尚岛正人也不一定能够保证次次都达到这种水准。
刘明辉却轻松写意,一下子就炸好了三块。
要知道这可是随机抽选的料理,刘明辉也能有如此实力。
除开运气成分,能够做到这一步,同样说明刘明辉精通的料理很多。
这绝对不是偶然和巧合。
尚岛真弘摇了摇头。
如此美味当前,自己怎么还在想这些多余的事情。
刘明辉再厉害,他也不可能挖过来当料理长。
有时间震惊,反倒不如抓紧时间享受眼前的美食。
趁着眼前春卷温度正好,才能享受到最高档次的美味。
等吃到仅剩最后一口时,尚岛真弘这才反应过来。
自己似乎连酱汁都还没有开始尝试,这一块春卷就要见底了。
就如刘明辉所说一般,好吃的春卷即使不配酱汁,也是足够的美味。
酱汁能够锦上添花,为春卷提供一丝不一样的风味。
却不能改变春卷本身的品质。
蘸上酱汁。
这块春卷的味道又多了几分变化,变得更加有层次感起来。
谈不上哪种味道更好吃。
主要还是看个人的口味。
意犹未尽的吃下最后一口春卷。
尚岛真弘迫不及待的伸出筷子,伸向了最后一块春卷。
酱汁中的米醋激发了食欲,让尚岛真弘迫不及待的想要更多。
与此同时,另外一双筷子也搭在了春卷之上。
正是同样出手的山田忠广。
享受完一块美味的春卷之后,山田忠广感觉自己有所得。
迫不及待的需要第二块春卷来巩固自己的灵感。
没想到却遇到了拦路虎。
抬头看了眼尚岛真弘。
山田忠广表示别以为你是店长,就能够和我抢东西吃。
山田忠广笑着说:“尚岛店长。”
“这块春卷还是交给我吧。”
“只有品尝更多的春卷,我才能给出最精准的评价。”
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