众人听到这一盘青菜竟然是费这么大功夫做成的，都觉得这名字起的真好，这可不得叫舍得吗？
一般家里吃炒菜，哪舍得用10多斤的小青菜，掐头去尾只用中间那点青菜心做菜。
一人夹一筷子，一盘青菜心也就没有了，吃到嘴里不禁感叹，林师傅的手艺，这哪是吃小青菜呀？瞧这脆生生水灵灵的口感，一盘青菜的味道跟肉比都不差什么。
正在大家感叹这盘青菜心太少了，不够吃时，下一份菜已经上桌，一人一份一小碗的清汤狮子头。
清清淡淡的高汤里漂浮着一颗鲜味十足的狮子头，几颗碧绿的小葱花点缀其中，看着清淡，闻着却很鲜香。
“黄河双鲜流心狮子头。”
知道今天的客人讲究，要求逼格，既然客人的钱到位了，林航的菜做的自然也到位。
每道菜不仅摆盘好看，起的名字也是别出心裁。
黄指的是海里的黄鱼，河指的是河中鲜味，中间流心是龙虾熬出来的汤冻，高汤是提前一天就吊好的，极致高汤拿来蒸狮子头，真是鲜味跟鲜味的碰撞。
吃到嘴里，真是舌头的享受。
沈从国真是感觉这钱没白花，就从上的这些菜，他都感觉这趟来值了。
果然大家口口相传的美味，真的是经得起考验。
说实话，附近省份大城市，各个地方有名的饭店他都吃过，没想到这样的小村庄，竟然隐藏着做菜这么好吃的宴席师傅。
怪不得能带动一个村子的发展，毫不夸张，只要是吃过这菜的人，这辈子怕是忘不了此等美味了。
再加上林师傅还这么年轻，如果是留在村子里发展，至少未来几十年都不愁村里没有人才了，而且被吸引过来的人也只会越来越多。
“八宝鸭~”
沈家的几位亲戚一看，上来的是一道传统名菜。
这八宝鸭考验的是厨师的拆骨手法，得先把鸭子的骨头在不破坏外形的情况下拆掉，再往鸭肚子里填入配料，扣在大碗里，用玻璃纸封住蒸熟。
鸭形丰腴饱满，原汁原味，出笼时再浇上用蒸鸭卤汤调制的虾仁和青豆，香气四溢。
这香味是从出笼就开始飘的，到处都是随着秦秀萍端着菜一路走过来，真的是满堂飘香。
上一道菜还没吃完的几人也顾不上仔细品尝，赶紧把碗里的狮子头汤一饮而尽，等着八宝鸭上桌。
上桌的八宝鸭形状完好，沈梦筱先人一步拍下照片，在征得大家的同意后，秦秀萍拿起托盘上的小刀，把鸭子一块一块的切开。
鸭子被切开后，里面包裹的食材，还有热气香味直接喷涌而出，给一桌人都香迷糊了。
沈梦筱粗略一看，就看出鸭肚子里有干贝，火腿，鸡丁，冬菇，冬笋，栗子，糯米，虾仁等优质的食材。
怪不得这么香，想想看干贝火腿，这么多食材放在一起怎么可能不香，鲜味也有，香味也有，怎么做都不会难吃的组合，在鸭肚子里蒸熟香味完全被融合到了一起，这得好吃成什么样了？见她一拍完，一桌人激动的一手拿勺一手拿筷子，大家都开始出动了。
肚子里的配料已经被蒸的散碎，拿着勺子才能舀起来，混合在一起，仔细咀嚼，不同的鲜味交叠在舌尖。
厚实的配料给人愉悦的满足感，仿佛透过舌尖，瞬间将人团团包围住，幸福的真想落泪。
“文思豆腐！”
如果说八宝鸭的做法跟口味都属于重口，那接下来的文思豆腐立马清淡了起来，一口喝到嘴里直接盖过了八宝鸭的香味。
这道菜对众人而言也非常熟悉，对于厨师的刀工要求非常的极致。
沈梦筱在拍摄的时候，还特意拿了根自己的头发丝和碗里的豆腐丝对比了一下，这对比真的很明了，一时都分不清豆腐丝更细，还是头发丝更细，文思豆腐一人盛上一碗，大汤碗里立马就空了。
如果说这道菜，刀功让大家大开眼界，那么接着上来的一道时蔬小炒荷塘月色，却是做出了宛如风景画一般的效果，让大家舍不得下筷子。
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